Zapraszamy na Wyjątkowe Doświadczenie Kulinarne ze Świata Palestyńskiej Kuchni Arabskiej!
Z radością zapraszamy Cię na specjalne wydarzenie pop-up przygotowane przez Ayę i Mustafę. Nie przegap tej wyjątkowej okazji, aby doświadczyć autentycznej, domowej kuchni palestyńskiej i uczestniczyć w przyjemnych rozmowach w ciepłej i serdecznej atmosferze.
Cześć!
Jesteśmy Aya i Mostafa, pochodzimy z Gazy, Palestyny. Mostafa jest tutaj już prawie rok, a jego żona i córka, Aya i Yara, dołączyły do niego dwa miesiące temu, ewakuowane z Gazy z powodu wojny. Zawsze lubiliśmy gotować, a gdy byliśmy w Gazie, często razem gotowaliśmy tradycyjne palestyńskie potrawy z rodziną i przyjaciółmi. Tęsknimy za tymi spotkaniami i wspólnym delektowaniem się palestyńskim jedzeniem, dlatego postanowiliśmy podzielić się naszym dziedzictwem kulinarnym z Wami. Mamy nadzieję, że mieszkańcy tego wspaniałego kraju pokochają nasze dania.
28 stycznia 2024, godz. 12:00-18:00
Słuszna Strawa
Al. Armii Ludowej 12
Menu:
🍲 Zupa z Soczewicy: rozgrzewająca, podana z chipsami z pity.
🥙 Palestyński Kanapka z Falafelem: Kruche kawałki falafela podawane w domowym chlebie pita, w towarzystwie sałatki.
🥐 Fatira ze Szpinakiem: Smakowite i sycące ciasto wykonane z miękkiego ciasta i nadziane szpinakiem.
🫓 Mankosha: Smakowite palestyńskie płaskie chleby przyprawione zatarem i oliwą z oliwek.
🍆 Mutabal: Pyszna pasta z grillowanego bakłażana, przyprawiona tahini i tradycyjnymi przyprawami palestyńskimi, podawana z domowym chlebem pita.
🥘 Hummus: Przygotowany w tradycyjny palestyński sposób, podawany z domowym chlebem pita.
🍚 Wegański Ryżowy Pudding: Podawany z sosem karmelowym i kruszonką od ciasteczek.
🥮 Mabrousheh: Tradycyjne palestyńskie kruche batony nadziewane dżemem.
🇵🇸 Wreszcie, nie zapominajmy o trudnych warunkach, z jakimi obecnie zmagają się nasi rodacy w Gazie. Mamy ogromną nadzieję na szybkie zakończenie wojny, a część dochodów zostanie przekazana na wsparcie naszych braci i sióstr w Gazie.
Grafika: Hela Wierzbowska
We are Aya and Mostafa, we come from Gaza, Palestine. Mostafa has been here almost a year, and two months ago was joined by his wife and daughter, Aya and Yara, who were evacuated from Gaza because of the war. We’ve always loved to cook, and when we were in Gaza, we would frequently cook traditional Palestinian food together with family and friends. We miss these gatherings and enjoying Palestinian food together, so we’ve decided to share our culinary heritage with you. We hope that the residents of this wonderful country will admire our dishes.
Exclusive Invitation to a Unique Culinary Experience in the World of Palestinian Arab Cuisine!
We are delighted to invite you to a special pop-up event curated by Aya and Mustafa. Don’t miss out on this unique opportunity to experience authentic, homemade Palestinian cuisine and engage in delightful conversations in a warm and welcoming atmosphere.
Menu:
🍲 Lentil Soup: Warm up with this delicious soup served with pita chips.
🥙 Palestinian Falafel Sandwich: Crispy falafel pieces served in homemade pita bread, accompanied by a salad.
🥐 Spinach Fatira: A flavorful and filling pastry made with soft dough and filled with spinach.
🫓 Mankosha: Flavorful Palestinian flatbread seasoned with zaatar and olive oil.
🍆 Mutabal: A delicious grilled eggplant paste seasoned with tahini and traditional Palestinian spices, served with homemade pita bread.
🥘 Hummus: Prepared in a traditional Palestinian manner, served with homemade pita bread.
🍚 Vegan Rice Pudding: Served with caramel sauce and cookie crumble.
🥮 Mabrousheh: Traditional Palestinian jam-filled crumb bars.
🇵🇸 Finally, let’s not forget the challenging conditions our people in Gaza are currently facing. We sincerely hope for an end to the war, and a portion of the proceeds will be sent to support our brothers and sisters in Gaza.
Przeczytaj też:
