W Nowy Roku w repertuarze Muzeum Polskiej Wódki pojawi się zupełnie nowy format: KINO ZE SMAKIEM, czyli uczta kulinarno-kulturalna, współautorstwa Michała Brysia, szefa kuchni Setek Powodów. To kreatywne połączenie dwóch światów: kina i gastronomii, gdzie menu degustacyjne szefa kuchni współgra z wyświetlanym podczas kolacji filmem. Kolacja będzie prowadzona przez szefa kuchni, który opowie o inspiracjach kulinarnych, ciekawostkach filmowych i anegdotach dotyczących głównych aktorów.
Kolacja i film to doskonałe połączenie. To również idealny pomysł na wieczór w gronie znajomych. Ta propozycja idzie krok dalej bowiem do kalendarium Setek Powodów kolacje połączone z wybranym seansem wchodzą na stałe. Raz na dwa miesiące w ofercie znajdzie się kolacja degustacyjna szefa kuchni, zainspirowana innym filmem, innym regionem czy innymi odtwórcami głównych ról.
Styczniowa kolacja w ramach KINA ZE SMAKIEM miała zamkniętą prapremierę w Setkach Powodów. Otwarta dla szerokiej publiczności premiera będzie miała miejsce 14 lutego w święto zakochanych. Walentynkowe menu będzie inspirowane filmem Petera Segala pt. „50 Pierwszych Randek”.
Kolejne kolacje w ramach KINA ZE SMAKIEM zaplanowane są do końca roku, raz na dwa miesiące. Informacje publikowane będą na profilu Facebook baru Setki Powodów oraz w kalendarzu wydarzeń Muzeum Polskiej Wódki na www.pvm.pl.
Nie przypadkiem pomysłodawcą i współtwórcą projektu jest Michał Bryś. Bo choć głównie kojarzony jest jako wymagający i kreatywny szef kuchni (obecnie związany z Setkami Powodów), prowadzący programu „Hell’s Kitchen. Piekielna Kuchnia”, czy juror „Bake Off – Ale ciacho!”, to także świat filmu jest mu bardzo bliski. Jak sam mówi: „Dla mnie jako dla szefa kuchni, ale też przecież reżysera i wykształconego w krakowskiej PWST aktora, to okazja do stworzenia oryginalnego i chyba jedynego w Polsce wydarzenia, w którym połączymy sztukę filmową z kulinarną”.
Także wybór miejsca nie jest przypadkowy. Lokal Setki Powodów – kolorowe miejsce, tętniące życiem nie tylko w weekendowe wieczory – znajduje się w budynku Muzeum Polskiej Wódki, i dzięki ponad 4-letniemu już doświadczeniu Muzeum, jest beneficjentem najlepszych praktyk całego miejsca. Kino wpisane jest w ścieżkę zwiedzania Muzeum, połączenie kuchni z alkoholem ma już swoje tradycje w ofercie Akademii Polskiej Wódki – warsztatach foodpairingu, zamieszanie koktajlowe zaś to domena koktajl baru ¾ Koneser Bar. Ciekawe i zabawne opowieści to jeden z elementów, którzy goście Muzeum doceniają najbardziej.
Kunszt gastronomiczny najnowszego miejsca i zasłużone miejsce na kulinarnej mapie Warszawy można poznać od września 2022. Kolacje w ramach cyklu KINO ZE SMAKIEM zaprezentują spektrum możliwości warsztatu kucharzy Setek Powodów.
„KINO ZE SMAKIEM – to nie tylko filmowa uczta dla duszy. Nigdy nie zapominam też o ciele, w myśl mojej własnej i sprawdzonej zasady: w najedzonym ciele zdrowy duch!” – mówi Michał Bryś, szef kuchni i twórca KINA ZE SMAKIEM. „A jeśli do tego dodamy jeszcze dużo śmiechu, to przepis na udany wieczór gotowy! Dlatego właśnie wybraliśmy na pierwszy seans połączony z kolacją film Petera Segala pt. 50 Pierwszych Randek. Drew Barrymore i Adam Sandler zabiorą nas w zabawną, ale też niezwykle romantyczną podróż na Hawaje, a ja będę serwował inspirowane filmem potrawy i o nich opowiadał. Nie chciałbym w tej chwili za wiele zdradzać, żeby używając terminologii kinomanów – nie spoilerować, ale… Mogę uchylić rąbka tajemnicy i powiedzieć, że są to takie dania jak Marzenie Morsa Jocko, czy Good Morning Lucy” – dodaje Bryś.
I tak, podczas premierowej kolacji wszystkie serwowane dania inspirowane będą kuchnią hawajską. To bardzo ciekawa i unikatowa propozycja, bowiem kuchnia ta stworzona została przez emigrantów z Japonii, Filipin, Puerto Rico, czy nawet Portugalii. Oczywiście każde z dań nie będzie stricte etniczną kopią hawajskiej kuchni, ale swobodną interpretacją na ten temat. Trudno o lepszą propozycję wprowadzenia na walentynkową kolację niż dania z ojczyzny słynnego Aloha, które m.in. oznacza przecież miłość. Więcej informacji o wydarzeniu 14 lutego można znaleźć na stronie: https://www.facebook.com/events/881363052908184. Sukcesywnie na fanpage-u Setek Powodów pojawiać się też będą szczegóły dotyczące kolejnych kulinarno-filmowych spotkań, póki co twórcy cyklu zdradzają, że w kolejnych miesiącach można się spodziewać:
w kwietniu film „Django” i dania inspirowane kuchnią południa Stanów Zjednoczonych z iście tarrantinowskim twistem;
w czerwcu film „Poszukiwany, poszukiwana” i smakołyki PRL-u w nowym wydaniu, czyli sprawdzamy zawartość cukru w cukrze;
w sierpniu „Gladiator” i kuchnia rzymska oraz toskańska;
w październiku „Zombiland” i horror na talerzu, czyli czarny humor, zaskakujące połączenia smaków i nietuzinkowa prezentacja w duchu (nomen omen) Halloween;
w grudniu „Whiplash” i kosmopolityczna kuchnia Nowego Jorku, ulubione smaki gwiazd jazzu.
Jednak KINO ZE SMAKIEM to nie jedyna niespodzianka Muzeum Polskiej Wódki na 2023. Cały rok będzie niezwykły z uwagi na jubileusze, które będą wspaniałą okazją do wspólnego świętowania i udziału w szerokiej propozycji wydarzeń kulturalnych, muzycznych oraz kulinarnych.
Muzeum Polskiej Wódki to niezwykłe muzeum – to tygiel kulturalny, w którym każdy może znaleźć coś dla siebie. Oprócz standardowego zwiedzania galerii muzealnych, w których zapoznajemy się z historią Polskiej Wódki i miejsca, w którym się mieści Muzeum – zrewitalizowanego budynku Rektyfikacji Warszawskiej, w ofercie znajdziemy ponadto:
- 3/4 Koneser Bar – kameralne miejsce jakości premium, z (jedynym!) tarasem widokowym na Plac Konesera i bajecznymi w smaku, autorskimi koktajlami, nalewkami oraz kompozycjami tworzonymi specjalnie pod gusta klienta;
- Setki Powodów – kolorowy i tętniący życiem lokal, łączący w sobie dobrą muzykę z pyszną kuchnią autorstwa Michała Brysia; sezonowe, bazujące na najwyżej jakości rzemieślniczych produktach menu, za każdym razem oferuje nowe „powody” do odwiedzenia tego miejsca;
- Scena Kotłownia – wyjątkowe wnętrze z historią w tle, jednocześnie scena wydarzeń muzycznych i kulturalnych. Scena Kotłownia od 22 stycznia rusza z nowym projektem Karola Kopca, jednego z najbardziej znanych polskich standuperów. W pierwszym spotkaniu z nowego cyklu „Karol Kopiec i jego goście” zaprosił Arkadiusza JAKSA Jakszewicza;
- oraz Akademia Polskiej Wódki – projekt w ramach podstawowej oferty Muzeum Polskiej Wódki z bogatą ofertą warsztatów i szkoleń dla gości muzealnych oraz pracowników sektora gastronomicznego z zakresu odpowiedzialnego serwowania alkoholu.
Po więcej informacji na temat programu wydarzeń i atrakcji w ramach platformy Muzeum Polskiej Wódki – jeden budynek, wiele możliwości zapraszamy na www.muzeumpolskiejwodki.pl oraz na profile społecznościowe:
źródło: materiały prasowe / fot. Karolina Grzechocińska
Przeczytaj też:
