Festiwal Kulinarny "Polska Od Kuchni" w Wilanowie - Warsaw Now! Najciekawsze Wydarzenia i Miejsca w Warszawie

Festiwal Kulinarny „Polska Od Kuchni” w Wilanowie.

Wyjątkowy Festiwal „Polska Od Kuchni” odbędzie się już 21 i 22 września na Plaży Wilanów. Gotować będą najlepsi: Katarzyna Bosacka, Agnieszka i Marcin Kręgliccy, Ola Nguyen MasterChef, Aleksander Baron , Robert Trzópek, Kuba Korczak, Janek Paszkowski i wielu, wielu innych.

Podczas dwóch dni poznamy Polskę „Od Kuchni”– jej smak, kolor, zapach, bogactwo wyjątkowych potraw i produktów regionalnych, które wybitni mistrzowie patelni przyrządzą na naszych oczach. W dodatku będzie można ich za darmo skosztować!

PLAN FESTIWALU WILANÓW

SOBOTA 21 września

11.00 – oficjalne otwarcie imprezy
11.10 – warsztaty kulinarne – Śniadanie po warszawsku – Janek Paszkowski, finalista programu Masterchef, właściciel restauracji J w Wilanowie:
12.00 – Przedstawienie Teatralne dla dzieci „O tym jak pewna Dama Ruda pokonała fast Urząd Dzielnicy Wilanów, ul. Klimczaka 2
12.30 – warsztaty kulinarne – Smaki Warszawy i Mazowsza – Robert Trzópek, szef kuchni restauracji „Bez gwiazdek”, która co kilka miesięcy serwuje potrawy z innych regionów Polski
13.30 – Warsztaty – Dobre masło. Jak smakuje? Jak zrobić je w domu?
Prowadzący: dr inż.. Katarzyna Kycia i mgr inż. Michał Wójcicki z Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
13.30 – Królewskie Jabłonie w Wilanowie – sadzimy stare odmiany polskich jabłoni ozdobnych wokół ratusza dzielnicy Wilanów – równolegle
14.30 – Warsztaty – Gotuję nie marnuję – Kuba Korczak, szef kuchni, autor projektu kulinarnego Raj – Łąki do Wynajęcia pod Wyszkowem, gdzie na łonie natury prowadzi akcje kulinarne
15.15 – Panel dyskusyjny: Zero Waste „w domu, w kuchni, na zakupach”
Katarzyna Bosacka, Kuba Korczak, Ewelina Degowska z organizacji Stop Wasting Polska.
16.00 – Aleksandra Zaprytko – Janicka – przedwojenne restauracje, życie nocne i popisowe dania stolicy
16.40 – Warsztaty specjalne – Ryba po grecku czy flaczki po polsku, czyli obcokrajowcy o kuchni polskiej – szef kuchni restauracji Kręglickich „Meltemi”
Dimitrions Anastasopoulos
17.30 – Warsztaty – pyzy gorące – Katarzyna Bosacka pokaże jak zrobić je tradycyjnie i w wersji nowocześniejszej i zdrowszej
18.30 – Potańcówka w rytm praskich standardów zespołu Menele
20.00 – Zakończenie pierwszego dnia festiwalu

NIEDZIELA 22 września

11.00 – rozpoczęcie imprezy – relacja z dnia wcześniejszego,
11.10 – warsztaty dla dzieci ,,Bułka z masłem’’ – zaprasza firma Bakery Wilanów
12.00 – Polędwiczki flambirowane, czyli pokaz szefa kuchni Domu Polonii Zamku w Pułtusku
12.30 – Przedstawienie Teatralne dla dzieci – równolegle
13.00 – Polska Kuchnia Historyczna – Muzeum Pałacu Króla Jan III w Wilanowie
13.30 – Cud miód, czyli warsztat Miodokracji dla dzieci / namiot Julinka
14.00 – Warsztaty specjalne – czy wietnamskie sajgonki mogą być z kapustą kiszoną i borowikami, czyli
obcokrajowcy o kuchni polskiej – Ola Nguyen – zwyciężczyni programu Masterchef
15.00 – Niezwykła moc kiszonek – Aleksander Baron szef kuchni, wykładowca, kreator trendów kulinarnych
16.00 – Warsztaty specjalne – Meksyk po polsku, czyli o obcokrajowcy o kuchni polskiej – Isabela Balderas – szefowa kuchni meksykańskiej restauracji Dos Tacos
17.00 – Kaja Kręglicka – warsztat cukierniczy
18.00 – Warsztaty specjalne – Panie Turek, zaczynaj pan tę kolację, czyli obcokrajowcy po polsku – Senad Curukovic – z restauracji Sapko Kebab
19.00 – zakończenie, podsumowanie imprezy

Zapytamy mieszkających w Polsce szefów kuchni z Meksyku, Wietnamu, Grecji i Turcji, co ich urzeka w polskiej tradycji kulinarnej – kiszonki czy pierogi, żurek czy pomidorowa?

„POLSKA OD KUCHNI” to nie tylko gastronomia na najwyższym poziomie, ale i edukacja: propagowanie idei Zero Waste, aktywnego stylu życia i zdrowego żywienia. Zapraszamy na wykłady, panele dyskusyjne i warsztaty!

To mnóstwo atrakcji i niespodzianek – warsztaty kulinarne, ubijanie masła, pieczenie bułeczek, konkursy i nagrody, w sumie – niepowtarzalna okazja do doskonałej zabawy dla młodszych i starszych smakoszy, których zapraszamy w sobotę wieczorem na potańcówkę w rytm praskich przebojów zespołu „Menele”.